封丘石榴，又称封裴石榴，因集中产于封丘到陈桥乡裴楼村一带而得名。
    封丘石榴栽培历史悠久，距今已有二三百年。据《封丘县志》记载，早在清康熙年间，封丘石榴已作为贡品进献朝廷。它以果大皮薄，色泽鲜艳，籽若宝石，晶莹透亮，汁多爽口，甘甜宜人，以及耐贮运等特点而久享盛名，远销港澳和东南亚等地，是河南省地方名特果品之一。
    封丘石榴现今主要分布在陈桥乡和司庄乡。其品种有红石榴、白石榴、铁皮、百花、小叶钢、铜皮、冰糖、胭脂红、铁皮大钢麻籽等，其中尤以大钢麻籽、铁、铜皮石榴品质为最佳。历史上最大种植面积525亩左右，单株产量100多千克，平均单果重250-300克，最大可达750克。
    封丘石榴营养丰富，出汁率高达80％，含糖17％以上，每百克含维生素Ｃ超过13毫克，还含有磷、钙等多种微量元素。经常食用能生津止渴，消食健胃，稳定血压，强身益寿。石榴叶、花、果皮均可入药，能治跌打损伤，鼻血不止，久泻久痢，虫积腹痛、崩漏、下带、滑精、脱肛等多种病症，石榴不仅可鲜食，而且可精加工，制成果汁等高级饮料。叶、皮还是提取软革的化工原料。花、果俏美，又是美化环境的观赏植物。
    50年代，周恩来总理曾派人到河南访问封丘石榴生产状况。60年代，封丘石榴已作为拳头商品销往海外，为保护和发展名特品种资源。1986年河南省确定在封丘县建设石榴生产基地，计划种植10050亩。目前，封丘石榴基地初具规模，面积已发展到6000亩，年产量超过200吨。